L'Île de la tentation est du même type que l'émission américaine Temptation Island (2000). Quatre couples non mariés et sans enfant doivent tester leur amour face à la tentation de vingt-deux beaux célibataires (onze hommes et onze femmes généralement mais seulement huit hommes et huit femmes en 2010) pendant un séjour de douze jours : les tentateurs(trices). Des rendez-vous romantiques avec les célibataires ont lieu tous les jours. Chacun découvre ensuite, par l'intermédiaire du caméscope, une sélection de séquences concernant le séjour de son partenaire lors du rituel nocturne quotidien dit du feu de camp. Au bout des douze jours, dans un ultime feu de camp, chaque couple doit alors décider s'il reste uni ou non à l'issue de l'émission.
